أطفأ العديد من الخبازين في هامبورغ وفي الولايات الشمالية الأخرى الأنوار بشكل رمزي في صالات البيع أمس الخميس. أرادوا من خلال الحملة لفت الإنتباه إلى انفجار أسعار الطاقة. فهم يشعرون بخيبة أمل من قبل السياسيين على وجه الخصوص. علقوا لافتات خارج المخابز كُتب عليها “الإضاءة تنفذ. اليوم الإضاءة و غداً الموقد”. كان على الزبائن شراء الخبز في الظلام، لكنهم أيدوا احتجاج المخابز على ارتفاع تكلفة إنتاج الخبز. يوجد حوالى 800 مخبز ومنفذ بيع يعمل بهم عدة ألاف من الموظفين في هامبورغ، شليسفيغ هولشتاين، ساكسونيا السفلى، مكلنبورغ فوربومرن و بريمين.
اعتماد المخابز على أفران الغاز
تتأثر المخابز بشكل خاص بالزيادة الهائلة في أسعار الطاقة. حيث تستهلك الأفران و أنظمة التبريد الطاقة بشكل كبير. تعتمد حوالى 70% من المخابز على استخدام أفران الغاز. اعتباراً من شهر أكتوبر/تشرين الأول القادم سوف يرتفع سعر الخبز بنسبة تصل إلى 20%. منذ بدء العام الحالي، ارتفع سعر الخبر ثلاثة أضعاف السعر مقارنة بالعام الماضي. يصل سعر قطعة الخبز العادية الآن إلى حوالي 90 سنتاً.
تكاليف إضافية بجانب تكلفة الغاز
زادت تكاليف الموظفين أيضاً. كذلك ارتفعت أسعار الطحين و المواد الخام الأخرى بشكل كبير. و مع ذلك لا يمكن تحميل تلك الزيادات على العملاء إلا بقدر محدود. يريد الخبازون الحصول على منح دعم مالية، لكن شركات قطاع الأعمال الحرفية لا تستطيع التقدم لطلب منحة. يشعر أصحاب الشركات بغضب لعدم قدرتهم على المطالبة بإعانات من البرنامج الاتحادى لاحتواء تكاليف الطاقة (EKDP). وذلك علي عكس العديد من قطاعات الاقتصاد الأخرى، لأنها ليست مدرجة ضمن قائمة الشركات المؤهلة للحصول علي التمويل.
